Законы

← Обратно к новостям
29 ноября 2023, 09:38

Минфин подготовил ограничения содержания алкоголя в мороженом

Минфин подготовил ограничения содержания алкоголя в мороженом

Минфин подготовил проект распоряжения правительства, ограничивающий предельное содержание этилового спирта в мороженом и замороженных десертах.

Содержание алкоголя в мороженом должно быть не больше крепости кваса или ароматических сиропов — 1,2%.

Сегодня в замороженных десертах может содержаться до 7-10% алкоголя, как в слабоалкогольных напитках. При этом мороженое входит в перечень исключений из списка спиртосодержащей продукции. Следовательно, алкогольное мороженое можно продавать в том числе и несовершеннолетним, в парках, поблизости от детских учреждений.

Подготовленным Минфином проектом документа предлагается ограничить содержание этилового спирта в мороженом, десертах взбитых замороженных фруктовых, плодово-ягодных, овощных, щербетах, смесях для их приготовления, сладком пищевом льде до 1,2% по аналогии с напитками брожения, квасами, а также напитками на пряно-ароматическом растительном сырье, включенными в распоряжение правительства № 3650-р.

С предложением ограничить продажу мороженого с алкоголем в Минфин обратилось министерство экономического развития и внешних связей Амурской области — регион предлагал разрешать продажу алкогольного мороженого только в заведениях общепита с залом обслуживания, а также полностью запретить его продажу несовершеннолетним. Инициативу поддержал Росалкогольтабакконтроль.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов