Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямКомитет Госдумы одобрил поправки к законопроекту о рекламе вина

Комитет Госдумы по экономической политике рекомендовал принять во втором чтении законопроект о разрешении рекламы российского вина.
Законопроект № 498945-8 был принят в первом чтении в декабре 2023 года. Изначально планировалось разрешить рекламировать вино исключительно в регионах, где расположены винодельческие хозяйства, и размещать рекламу вдоль дорог общего пользования, в том числе с использованием рекламных конструкций на стенах и крышах зданий.
Ко второму чтению в законопроект поступило несколько поправок. Одна из них позволяет рекламировать вино на электронных билбордах и в других регионах. Но делать это можно будет только в ночное время — с 23:00 до 7:00.
Комитет одобрил поправки и рекомендовал принять законопроект во втором чтении. Рассмотреть документ планируют 26 марта на пленарном заседании Госдумы.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться