Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямГубернатор Калининградской области признал, что сокращение времени продаж алкоголя не работает

Губернатор Калининградской области Антон Алиханов в интервью телеканалу «Ксакад» заявил, что дополнительные ограничения времени продажи алкоголя в регионе не работают.
С 2019 года продавать алкоголь в Калининградской области можно с 11:00 до 21:00. Губернатор признал, что эти ограничения не привели к снижению потребления алкоголя в регионе.
— Вы помните, у нас можно было до 22 покупать? Мне кажется, новый состав думы мог бы рассмотреть, можно было бы вернуться к этому, — заявил Алиханов.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться