Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямГосдума приняла в первом чтении законопроект о предупреждениях в рекламе энергетиков

Государственная дума на пленарном заседании приняла в первом чтении законопроект, предусматривающий предупреждения о вреде чрезмерного потребления в рекламе энергетиков.
Согласно законопроекту № 888942-8, реклама энергетических и тонизирующих напитков в радио- и телепрограммах, при кино- и видеообслуживании должна сопровождаться предупреждением о вреде их чрезмерного употребления. В рекламе на радио предупреждение должно длиться не меньше трех секунд, на телевидении — не меньше пяти секунд и занимать минимум 7% площади кадра. Также законопроект устанавливает ответственность для рекламодателей и рекламораспространителей.
Профильный комитет, рекомендовав законопроект к принятию, отметил важность предупреждения населения о рисках чрезмерного потребления тонизирующих и энергетических напитков. Правительство в своём отзыве рекомендовало доработать законопроект ко второму чтению, добавив запреты обращать рекламу энергетиков к несовершеннолетним, указывать в рекламе на содержание витаминов и использовать образы людей или животных. Поправки ко второму чтению законопроекта ожидаются до 13 августа.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться