16.02.2021
Законы
← Обратно к новостям
05 декабря 2018, 15:12
— РИА Новости
В Союзе российских пивоваров считают, что новые требования не ухудшат качество пива
Союз российских пивоваров отметил, что техрегламент Евразийского экономического союза, допускающий более низкую долю солода в пиве, не ухудшит качество напитка. Ведомство поддерживает проект техрегламента, который госорганы, эксперты и пивовары ЕАЭС готовили семь лет.
— Разговоры о том, что вступление в силу технического регламента ухудшит качество отечественного пива, — безосновательны. Техрегламент меняет не требования к качеству пива, техрегламент приводит термины и определения в соответствие с сегодняшними реалиями пивоваренного рынка и открывает новые возможности для развития конкуренции на рынке пива, создания новых сортов и разработки новых вкусов, — подчеркнули в Союзе, отметив, что возможность варьировать количество солода у пивоваров была всегда.
Сегодня в России действует закон 2011 года, который стал относить ряд популярных брендов к пивным напиткам. С введением новых требований, они снова будут считаться пивом.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться