Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямМинистерство спорта активно решает вопрос о возвращении пива на стадионы

Министерство спорта разрабатывает проект по возвращению пива на российские стадионы. Сейчас ведомство обсуждает предложение с другими организациями и структурами. Чиновники обещают прийти к единому мнению до конца сентября.
Министр спорта Павел Колобков прокомментировал обсуждения по этому вопросу:
— Вопрос непростой, но мы точно подготовим предложение, которое будет удовлетворять интересы всех заинтересованных сторон и пойдет на благо всего российского спорта, не только футбола. Ведь если запрет на продажу пива будет снят, то оно будет продаваться и на других спортивных объектах. Это комплексный вопрос, который решится в ближайшее время, — пояснил министр спорта.
Вопрос о возвращении пива на спортивные стадионы поднял глава Республики Татарстан Рустам Минниханов на заседании президентского Совета по развитию физической культуры и спорта и наблюдательного совета оргкомитета «Россия-2018». Владимир Путин пообещал рассмотреть этот вопрос. Позже вице-премьер Ольга Голодец объявила, что окончательное решение будет принято до конца сентября.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться