RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Жители Липецкой области ответили на вопрос об инициативе по продаже пива и пивных напитков исключительно в ресторанах, барах, кафе и буфетах.
«Потрал неравнодушных» Липецкой области провел опрос среди местных жителей по такому вопросу: «Считают ли они необходимым продавать пиво и пивные напитки только в ограниченных типах предприятий общепита по примеру маркированного алкоголя в ресторанах, барах, кафе и буфетах?».
Голосование продолжается, на данный момент свою позицию высказали 128 липчан. По имеющимся данным 81% жителей (103 человека) согласились с инициативой. 19% липчан (25 человек) посчитали, что продажа пива на розлив должна осуществляться в предприятиях любого типа.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться