Законы
← Обратно к новостямЗаксобрание Петербурга обсудит запрет продажи алкоголя в жилых домах

Спорный законопроект, запрещающий продажу пива в жилых домах, обсудят в Законодательном собрании Петербурга, после того, как документ пройдет процедуру ОРВ.
Согласно проекту закона, запрет на продажу алкоголя коснется не только жилых домов, но и нежилых, которые находятся во дворе, если вход в магазин расположен около парадной.
Участники рынка выделили несколько аспектов, которые будут задеты в случае принятия законопроекта, и поделились своими опасениями с бизнес-омбудсменом Санкт-Петербурга Александром Абросимовым.
Сокращение налоговых отчислений
Несколько тысяч магазинов не смогут эффективно осуществлять бизнес-деятельность и понесут издержки, что приведет к сокращению производства пива. В результате госбюджет потеряет около 126 млн налогов в виде акцизных отчислений. В «Балтике» считают, что производители потеряют более тысячи точек реализации, а бюджет – 63 млн рублей.
Ограничение конкуренции
Новые правила будут на руку крупному сетевому ритейлу, точки продаж которого находятся в отдельных зданиях, и нанесут огромный ущерб малому бизнесу, для которого алкоголь является бюджетообразующей категорией товаров.
Рост теневого сектора
Есть опасения, что потребители, лишившись возможности легально приобрести алкоголь, переключатся на контрафакт.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Всё это и делается ради сетей. Просто хотят в очередной раз "придушить" малый бизнес. Налогами, проверками, ЕГАИСом, кассами не задушили, так опять придумали. Нет чтобы уже имеющиеся законы контролировать, они всё "извращаются". Раньше мы работали чтобы жить, а теперь живем чтобы работать. У меня в году, в общей сложности, вместе с двухнедельным отпуском, выходных - ну дней 30. Я всегда на работе. А толку "0".
Объясните, в чём разница - два дома рядом, в одном, например "Магнит" - можно; в другом
"Я"- АЯ-ЯЙ НЕЗЯ...
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться