Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямНижегородские депутаты выступают против полного запрета продажи алкоголя во время матчей ЧМ-2018

В заксобрании Нижегородской области обсудили вопросы проведения матчей Чемпионата мира по футболу и то, какую выгоду от них сможет получить местный бизнес.
Глава регионального минпромторга Максим Черкасов сообщил, что по их прогнозам, в Нижний на игры чемпионата может приехать до 60 тыс. гостей. Больше всего депутатов озаботило то, что в местах проведения матчей предлагается полностью запретить продажу алкоголя — границы этих территорий, в соответствии с указом президента, должны определить местные власти.
— Мы не можем ударить в грязь лицом перед иностранцами. Приедут болельщики, которые хотят выпить разливного пива. И от этого будут оценивать гостеприимство Нижегородской области. Не надо идти на поводу у инициаторов запрета. Мы предложили запретить продажу навынос в стеклянной таре, – заявил глава комитета по развитию предпринимательства Александр Бочкарев, предложив создать больше «красивых уличных кафе».
Депутат Леонид Гойхман рассказал, что был на последних трех чемпионатах, и выпивать – это одна из болельщицких культур.
— Если фанату запретить выпивать, он найдет, где купить, будет пить во дворах, — уверен депутат.
Максим Черкасов добавил, что местные производители — Лысковский и Дзержинский пивоваренные заводы — готовятся к продвижению нижегородской продукции.
Председатель комитета по социальным вопросам Надир Хафизов рассказал, что по его опыту проведения «федерального Сабантуя» втихаря выпивают даже в шатрах на мусульманском празднике, поэтому «пещерный запрет» нам не подходит и требуется серьезная организация процесса.
— Если к нам, например, Ирландия играть приедет – мало того, что пива много надо будет, еще придется пивоотведение организовывать. Дополнительные биотуалеты и прочее... Это очень серьезный вопрос, в странах проведения чемпионата фанаты заливают все к чертовой матери – добавил депутат.
С режимом продажи алкоголя во время ЧМ-2018 областной межведомственный штаб должен определиться к 1 сентября.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться