Законы
← Обратно к новостямС 4 июля алкоголь можно будет купить по водительским правам

23 июня был опубликован Приказ Министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 31.05.2017 № 1728 «Об утверждении перечня документов, позволяющих установить возраст покупателя алкогольной продукции, которые продавец вправе потребовать в случае возникновения у него сомнения в достижении этим покупателем совершеннолетия, и признании утратившим силу приказа Минпромторга России от 15 апреля 2011 г. № 524 “Об утверждении Перечня документов, удостоверяющих личность и позволяющих установить возраст покупателя алкогольной продукции, которые продавец вправе потребовать в случае возникновения у него сомнения в достижении этим покупателем совершеннолетия”». Приказ вступит в силу с 4 июля.
В соответствии с этим приказом, в перечень документов, которыми покупатель может подтвердить свой возраст при покупке алкоголя, включены водительские права. Это устраняет законодательную коллизию, в результате которой права можно было использовать для подтверждения возраста при покупке сигарет, а при покупке алкоголя – нельзя. Как сообщалось ранее, ритейлеры были вынуждены отказываться примерно от 1% продаж из-за отсутствия паспорта у покупателя.
Кроме того, до 31 декабря 2018 года для подтверждения возраста может использоваться персонифицированная карта зрителя или, как ее еще называют, «паспорт болельщика» (fan ID). Эта карта с фото и персональными данными выдается обладателям билетов на матчи близящегося к завершению Кубка Конфедераций и Чемпионата мира по футболу. Ввести приказ в действие Минпромторг планировал еще с 31 марта 2017 года, задолго до начала спортивных состязаний.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться