16.02.2021
Домашнее пивоварение
← Обратно к новостям
14 августа 2023, 10:02
Конкурс домашних пивоваров BREWCOM принимает заявки до 7 сентября
Стартовал приём заявок на участие в Четвёртом общенациональном конкурсе домашних пивоваров BREWCOM 2023 — заочном состязании домашних пивоваров России и ближнего зарубежья, организованном по правилам BJCP.
Приём заявок продлится до 7 сентября. Для регистрации нужно заполнить анкету.
Для конкурса выбраны 8 стилей:
В каждой категории организаторы готовы принять по 25 заявок. Пивовар может отправить на конкурс по одному сорту в одном или двух стилях. Образцы на конкурс нужно прислать до 30 октября.
В каждом стиле будут определены золотые, серебряные и бронзовые призеры, а сорта, получившие высший балл в своем стиле, примут участие в повторной дегустации, которая определит победителя в номинации «Точно в стиль».
Победителей ждут кубки и призы от «МирБира» и партнёров, а наградой для абсолютного чемпиона, обладателя титула «Точно в стиль», станет варка пива на коммерческой пивоварне. Каждый участник, независимо от результата, получит сертификат об участии, подарки от партнёров, а также анкеты с комментариями судей.
Полные правила конкурса — по ссылке. Дополнительные вопросы можно задать по почте info@brewcom.ru.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться