Конкурс домашних пивоваров BREWCOM принимает заявки до 7 сентября

Стартовал приём заявок на участие в Четвёртом общенациональном конкурсе домашних пивоваров BREWCOM 2023 — заочном состязании домашних пивоваров России и ближнего зарубежья, организованном по правилам BJCP.

Приём заявок продлится до 7 сентября. Для регистрации нужно заполнить анкету.

Для конкурса выбраны 8 стилей:

В каждой категории организаторы готовы принять по 25 заявок. Пивовар может отправить на конкурс по одному сорту в одном или двух стилях. Образцы на конкурс нужно прислать до 30 октября.

В каждом стиле будут определены золотые, серебряные и бронзовые призеры, а сорта, получившие высший балл в своем стиле, примут участие в повторной дегустации, которая определит победителя в номинации «Точно в стиль».

Победителей ждут кубки и призы от «МирБира» и партнёров, а наградой для абсолютного чемпиона, обладателя титула «Точно в стиль», станет варка пива на коммерческой пивоварне. Каждый участник, независимо от результата, получит сертификат об участии, подарки от партнёров, а также анкеты с комментариями судей.

Полные правила конкурса — по ссылке. Дополнительные вопросы можно задать по почте info@brewcom.ru.

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться