Неделя российского ритейла стартует в Москве 2 июня, ее организаторами выступают Минпромторг РФ, а также общественная организация АКОРТ.
Ожидается участие в форуме вице-премьеров российского Правительства Игоря Шувалова и Аркадия Дворковича, министра промышленности и торговли Дениса Мантурова, руководителей других федеральных органов власти, Председателя Президиума АКОРТ Ильи Якубсона, генерального директора розничной сети «Магнит» Сергея Галицкого, руководителей других ведущих торговых организаций, крупнейших российских и международных организаций поставщиков. В работе форума примут также участие руководители органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, отвечающих за потребительский рынок.
Основные мероприятия:
Форум «RETAIL VISION» ― пленарные заседания с участием представителей Правительства, руководителей федеральных органов власти, представителей ритейла, крупнейших российских и международных организаций поставщиков;
RUSSIAN RETAIL AWARDS – будут подведены итоги и вручены призы победителям профессионального отраслевого конкурса;
ТОРГОВО-ЗАКУПОЧНАЯ СЕССИЯ ― прямые индивидуальные переговоры о поставках с участием представителей служб закупок федеральных и региональных розничных сетей, поставщиков потребительской продукции;
Конференция «Собственные торговые марки федеральных и региональных сетей России» — рабочая встреча производителей и розничных сетей по поставкам товаров под собственными торговыми марками;
Инновационные RETAIL ТУРЫ позволят их участникам ознакомиться с работой современных логистических комплексов и гипермаркетов ведущих торговых сетей России;
Спортивная РИТЕЙЛИАДА с участием сотрудников российской розницы и членов их семей, в рамках которой пройдет традиционный отраслевой турнир по мини-футболу ACORT RETAILER CUP.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться