Пиво Pro
← Обратно к новостям«ОПОРА России» провела панельную дискуссию по регулированию алкогольного рынка
Как сообщает пресс-служба «ОПОРЫ России», в рамках Недели российского ритейла прошла панельная дискуссия «Оптовое и розничное регулирование алкогольного рынка», модератором которой выступил вице-президент «ОПОРЫ» Максим Каширин.
В мероприятии приняли участие министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников, замдиректора департамента Минпромторга Никита Кузнецов, представители производителей алкогольной продукции, торговых розничных сетей и дистрибьюторов. Эксперты обсуждали особенности и перспективы регулирования рынка алкогольной продукции и новые подходы к лицензированию алкогольной продукции. Среди обсуждаемых тем были ограничения мест продажи алкоголя, введение ЕГАИС для опта и розницы, а также вопросы дистанционной торговли алкогольной продукцией и ее рекламы.
Участники дискуссии пришли к выводу, что в то время как нелегальный алкоголь почти побеждает легальный, а добросовестные производители и розничные операторы страдают под гнетом ограничений, власти пришло время повернуться лицом к отечественному бизнесу и наладить с ним конструктивный диалог.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться