St. Petersburg Craft Event
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay пройдет второй фестиваль St. Petersburg Craft Event, организованный компанией «Светлая музыка». Планируется участие более чем 60 независимых российских и европейских пивоварен.
Организаторы рассчитывают собрать более 5000 посетителей фестиваля. Соответственно, будет увеличено и пространство. По традиции территория фестиваля будет разделена на несколько зон:
- Craft Drinks: пивоварни представят свои лучшие сорта. Среди участников будут и европейские пивоварни, а барселонский фестиваль La Fira Del Poblenou организует свой «фестиваль в фестивале».
- Craft Music: в этом году с концертами выступят«Запрещенные барабанщики», БИРТМАН, Вася В. и фанк-квинтет Junkyard Storytellaz.
- Craft Food: интересные гастропроекты, фудтраки и корнеры от петербургских рестораторов, сыры от локальных сыроварен и закусочные сеты, формирующие идеальные сочетания пива и еды.
- Craft Market: аксессуары из натуральных тканей, расписанные петербургскими художниками, коллекции модных оправ, тематические плакаты и открытки от дизайн-студий, украшения ручной работы и многое другое.
- Craft Business: семинары, мастер-классы, лекции и круглые столы, затрагивающие важные для бизнеса темы. Спикеры из Скандинавии и Европы расскажут о традициях и культуре пивоварения в европейских странах.
- Craft Sport: хит первого Craft Event — «крафтовый футбол» — и другие подвижные и малоподвижные игры.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться