RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Потребление пива в Венгрии в первом полугодии 2019 года сократилось на 2,4%, до 30,5 млн декалитров. Эти данные основаны на данных о продажах пяти крупнейших в Венгрии пивоваренных компаний: Borsodi, Dreher, Heineken, Carlsberg и Pécsi, которые в совокупности выпускают почти 99% всего пива в стране.
Глава Ассоциации венгерских пивоваров Шандор Кантор говорит, что традиционно объём продаж в первом полугодии зависит от мая и июня. Но в этом году май оказался холоднее обычного, что и сократило продажи. Во втором квартале 2019 года объём продаж составил 18,8 млн декалитров (в сравнении с 19,8 млн во втором квартале 2018 года).
До 25% от всего объёма выросли продажи премиальных и суперпремиальных пивных брендов. Продажи безалкогольного пива со вкусовыми добавками остались стабильными и достигли в первом полугодии 1,26 млн декалитров.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться