В Кёльне запретили продавать кёльш, произведенный на другой земле

Агентство по защите прав потребителей земли Северный Рейн-Вестфалия (Германия) запретило продажу пива под названием Colonia, произведенного на пивоварне во Франкфурте, принадлежащем другой федеральной земле.

Слово Colonia восходит к латинскому названию римской колонии, из которой развился город, Colonia Claudia Ara Agrippinensium. Этикетка пива Colonia повторяет очертания культового собора Кёльна и одного из его знаковых мостов.

Земельное агентство по охране природы, окружающей среды и защиты потребителей отметило, что название может ввести потребителей в заблуждение и заставить думать, что они покупают кёльш. Дело в том, что пиво в этом стиле имеет защищенное географическое указание в Евросоюзе: оно может продаваться только в том случае, если оно сварено в пределах 50 км от города Кёльн.

Чиновники ввели полный запрет на «хранение, предложение, хранение для продажи, доставку, продажу или ввод в обращение иным образом» пива Colonia. Примечательно, что пиво продается с 2009 года, поэтому создатели бренда были очень удивлены запрету. При этом они заявили, что не будут оспаривать решение, поскольку с января компания займется выпуском новых брендов.

Германия

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться