Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 января 2026, 15:09 — Коммерсантъ

Игорь Хавский: падение спроса на пиво вызвано в первую очередь повышением акциза

Игорь Хавский: падение спроса  на пиво вызвано в первую очередь повышением акциза

В 2025 году спрос на пиво и пивные напитки упал на 15,5%. Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский назвал главной причиной снижения продаж внеплановую индексациею акциза в 2025 году. Для пива крепостью от 0,5% до 8,6% он вырос сразу на 11%, до 30 руб. за литр, в 2026 году ставку повысили еще на 10%, до 33 руб. за литр. Как следствие, средняя цена на пиво в России в декабре 2025-го, по данным Росстата, выросла на 21,1% год к году. Она составила 202,1 руб. за литр.

Другая причина ухудшения спроса на пиво — ужесточение регионального законодательства и вызванное им сокращение каналов продаж. Так, эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин сообщил «Коммерсантъ» о закрытии 4,6% точек с алкогольной лицензией — и это без учета заведений, торгующих только пивом.

Ситуация, по словам Игоря Хавского, начала отражаться на производителях алкогольных напитков: многие из них намерены пересмотреть собственные инвестиционные программы и активы. Это может выразиться в продажах готовых бизнесов. Например, в Набережных Челнах сейчас ищут покупателя для завода «Булгарпиво».

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт