RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В 2021 году в Евросоюзе произвели 33,1 миллиарда литров обычного и 1,7 миллиарда литров безалкогольного пива.
По сравнению с 2020 годом, объемы производства безалкогольного пива выросли на 20%, а алкогольного — почти на 3%. В среднем пивоварни произвели за год по 78 литров на душу населения.
Германия второй год подряд остается крупнейшим производителем, с объемом производства 7,5 млрд литров (23% от общего объема производства в ЕС). Вслед за немецкими пивоварами расположились поляки и испанцы, с объемом производства 3,7 млрд литров (11%) у тех и у других, и нидерландцы — 2,5 млрд литров (7%).
Также Нидерланды стали главным европейским экспортера пива. В общей сложности пивовары из этой страны экспортировали в ЕС и за его пределы 1,9 млрд литров пива. Кроме того, отличились Бельгия (1,7 млрд литров, или 19%), Германия (1,6 млрд литров, или 17%), Франция и Чехия (по 0,5 млрд литров, или 6%).
Чаще всего пиво из Европы поставляли в Великобританию (902 млн литров), США (765 млн литров), Россию (391 млн литров), Китай (340 млн литров) и Южную Корею (168 млн литров).
Главным импортером стала Франция (0,8 млрд литров, или 16%). В Италию и Германию ввезли по 0,7 млрд литров (13%), в Нидерланды — 0,6 млрд литров (12%), а в Испанию — 0,5 млрд литров (10%). Европейские страны отдавали предпочтение британскому и мексиканскому пиву, а также продукции из Сербии, Белоруссии и Украины.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться