Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 апреля 2021, 12:14

Suntory планирует к 2050 году достичь углеродной нейтральности

Suntory планирует к 2050 году достичь углеродной нейтральности

Японский производитель пива и крепких напитков Suntory Holdings объявил, что к 2050 году планирует достичь углеродной нейтральности. К 2030 году компания планирует сократить выбросы парниковых газов вдвое.

Для достижения этих целей компания сократит на 15% от уровня 2019 года использование воды на всех предприятиях компании, а также организует мероприятия по сохранению водных ресурсов в регионах, где вода в дефиците — более чем на половине предприятий. Кроме того, компания будет сотрудничать с поставщиками основного сырья, чтобы те также сокращали использование воды. И, наконец, Suntory будет участвовать в благотворительных программах, чтобы предоставить доступ к чистой воде как минимум 1 млн жителей нуждающихся стран.

Выбросы парниковых газов непосредственно на производстве планируется сократить вдвое, а по всей цепочке поставок — на 30%. К 2050 году компания будет стремиться к нулевым выбросам по всей цепочке. Кроме того, Suntory приняла на себя обязательства глобальной программы «Бизнес-амбиции для 1,5 ° C — наше единственное будущее» в рамках Глобального договора ООН, цель которой — ограничить рост температуры в мире величиной 1,5 °C по сравнению с доиндустриальным уровнем.

Американское дочернее предприятие компании Beam Suntory планирует достичь ещё более амбициозных целей. К 2040 году компания собирается удалять из атмосферы больше углекислого газа, чем выбрасывает, а также восстанавливать больше чистой воды, чем использует. Кроме того, планируется высаживать больше деревьев, чем было использовано для производства бочек для виски. К 2030 году планируется сажать 500 тысяч деревьев ежегодно. К этому же сроку планируется полностью перейти на перерабатываемую упаковку. И, наконец, компания хочет увеличить долю женщин среди руководителей: к 2030 году не менее половины управленческих позиций будут занимать женщины.

Ранее о стремлении достичь углеродной нейтральности по всей цепи поставок к 2040 году заявила компания HEINEKEN.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению