Пиво

← Обратно к новостям
08 ноября 2019, 14:08 — Brülosophy

Статистика: только 2% домашних пивоваров – женщины

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Статистика: только 2% домашних пивоваров – женщины

Посвящённый домашнему пивоварению сайт Brülosophy подвёл итоги ежегодного опроса своих читателей. В опросе приняли участие 2694 человека (две трети – из США, остальные – из других регионов).

По итогам опроса оказалось, что женщин среди домашних пивоваров только 2%. 19% любителей домашнего пивоварения — инженеры по профессии, 16% — IT-специалисты. Только 3% домашних пивоваров связаны с пивоваренной отраслью профессионально.

56% опрошенных назвали основным источником информации интернет, 26% предпочитают книги 6% перенимают опыт у друзей. 37% предпочитают общаться с другими пивоварами в фейсбуке, 19% — на реддите, 19% — на форуме HomeBrew Talk.

Большинство пивоваров (56%) варит не чаще раза в месяц, 41% — два-четыре раза в месяц. Чаще шести раз в месяц не варит никто из опрошенных.

54% опрошенных чаще всего варят IPA, APA и DIPA. По 8% предпочитают бельгийские стили и портеры/стауты, 7% чаще всего варят лагеры. Интересно, что популярность пейл-элей снижается со стажем пивоварения. Среди тех, кто варит первый год, 57% назвали самым частым своим стилем IPA и APA, а среди тех, у кого стаж более 10 лет, любителей пейл-элей только 48%. С лагерами корреляция обратная: пивовары со стажем начинают варить их чаще.

38% опрошенных занимаются только пивоварением. Среди тех, кто делает и другие напитки, 35% готовят сидры, 20% — вина, 19% — медовуху, 11% — комбучу.

61% пьют своё пиво от случая к случаю, 10% ежедневно дегустируют, 20% ежедневно выпивают один-два бокала своего продукта. И только 9% пьют больше двух бокалов своего пива в день.

И, наконец, не все домашние пивовары оказались бородатыми: 39% бреются начисто, 41% носят короткую бороду, 3% — усы.

По данным Американской ассоциации домашних пивоваров, американские домашники в совокупности варят более 164 млн л пива — это около 1% от всего американского производства пива.

0 317
Поделиться
Комментарии 0
22 ноября 2019
«Медовуха Fest» (Суздаль)

С 22 по 24 ноября 2019 года на площадках главного туристического комплекса «Суздаль», а также на площади торговых рядов пройдет четвёртый гастрономический фестиваль медовухи.

25 ноября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Екатеринбург)

25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

26 ноября 2019
3-й Петербургский форум производителей безалкогольных напитков

26-28 ноября в Санкт-Петербурге, в отеле «AZIMUT» (Лермонтовский проспект, 43/1), состоится Третий форум производителей безалкогольных напитков.

Лучшее
0 20823
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях