RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
«Балтика» планирует выкупить два пивоваренных завода — «Букет Чувашии» в Чебоксарах и «Булгарпиво» в Набережных Челнах.
Предположительно, приобрести предприятие в Чувашии компанию мотивировали мощности по производству солода, имеющиеся в распоряжении «Букета Чувашии». По инфомации СМИ, сделка на этапе согласования с Федеральной антимонопольной службой (ФАС).
Инвестбанкир Илья Шумов прокомментировал предполагаемую покупку активов «Балтикой» и оценил их ориентировочную стоимость: полный пакет акций ОАО «Букет Чувашии» обойдется в 2 млрд рублей. Акции «Булгарпиво», как считает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров, обойдутся в 700 млн рублей.
Как полагает независимый эксперт по алкогольному рынку Алексей Небольсин, в 2023 году на «Балтику» приходилось 25% произведенного в России пива. Доля на рынке «Букета Чувашии» и «Булгарпива» оценивается в 0,6% и 0,4% соответственно.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться