Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 марта 2019, 10:47

Слабо- и безалкогольное пиво составляет 8% продаж AB InBev

Слабо- и безалкогольное пиво составляет 8% продаж AB InBev

Как пишет BeverageDaily, компания AB InBev делает большие успехи на пути к своей глобальной цели: к 2025 году 20% продаваемого компанией пива должно быть слабо- и безалкогольным. На данный момент компании удалось нарастить объём этой категории до 8% от глобальных продаж.

За последний год AB InBev по всему миру запустила 12 новых слабо- и безалкогольных брендов, и теперь в глобальном ассортименте компании — 76 брендов этой категории. Подстёгивает инновации рост интереса потребителей к здоровому образу жизни.

Глава компании Карлос Брито заявил, что секрет успеха — в широком выборе слабо- и безалкогольных продуктов, подходящих разным потребителям в разных ситуациях.

AB InBev развивает программу Smart Drinking Goals, цель которой – сократить злоупотребление алкоголем. Поэтому компания стремится, чтобы потребители, помимо алкогольного пива, употребляли и без- и слабоалкогольное пиво (до 3,5%).

Цель 20% слабо- и безалкогольной продукции в объёме продаж уже достигнута на шести рынках присутствия компании: в Австралии, Китае, Эквадоре, Колумбии, Панаме и Гондурасе.

По словам Карлоса Брито, категория слабо- и безалкогольного пива — это уже не просто одна-две альтернативы пиву с содержанием алкоголя. Сегодня в ассортименте можно найти разные стили пива, повторяющие ассортимент традиционных сортов.

— Мы собрали портфель глобальных брендов, отвечающих разным запросам, подходящих для разных ситуаций и дополняющих друг друга. И тот же подход мы выбрали для слабо- и безалкогольного пива. Например, в Бельгии у нас есть Hoegaarden 0,0% с разными вкусами, Leffe 0,0% и Jupiler 0,0%. Потребители хотят, чтобы у них был выбор, — говорит Карлос Брито.

Помимо увеличения ассортимента, расширение слабо- и безалкогольного портфолио важно и с точки зрения прибыльности: обычно это более дорогое пиво, и маржинальность его выше из-за более низкого или отсутствующего акциза.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива