Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 апреля 2023, 12:58

SIBA: число пивоварен в Британии сократилось до 1824

SIBA: число пивоварен в Британии сократилось до 1824

Ассоциация независимых пивоварен SIBA продолжает свой ежеквартальный мониторинг числа ведущих деятельность пивоварен в Соединённом Королевстве. По итогам первого квартала 2023 года число активных предприятий составило 1824.

Это на четыре предприятия, или на 0,22% меньше, чем по итогам 2022 года. В ассоциации отмечают, что статистика выглядит намного лучше, чем можно было предположить, с учётом растущей нагрузки на малые и независимые пивоварни.

— С ростом стоимости сырья и других расходов и трудностями доступа к рынку многие малые пивоварни закрываются, однако в целом цифры намного лучше, чем предсказывали многие эксперты, — отмечает исполнительный директор ассоциации Энди Сли.

Всего, по данным организации на 1 апреля 2023 года, в стране работает 1 824 пивоварни: в Шотландии — 145 (на одну меньше, чем в прошлом квартале), в Северной Ирландии — 29 (без изменений), в Уэльсе — 102 (на 5 больше), в Северо-Восточной Англии — 265 (минус 2), в Северо-Западной Англии — 209 (без изменений), в Восточной Англии — 180 (плюс 2), в Мидленде — 284 (плюс 2), в Западной Англии — 71 (минус 4), в Юго-Восточной — 331 (минус 4 пивоварни), в Юго-Западной — 205 (минус 2 пивоварни). 

— Малые пивоварни оказывают крайне позитивное воздействие на местное сообщество — создают рабочие места, собирают средства на благотворительность, поддерживают локальные инициативы и предлагают местным жителям свежее пиво, на которое сегодня в Британии огромный спрос, — заявили в SIBA.

SIBA при сборе статистики опирается на несколько источников, в том числе на данные управления по налоговым сборам. В зависимости от того, какие источники используются, статистика числа пивоварен в Британии выглядит по-разному. Так, по данным агентства по делам несостоятельности, за 2022 год 38 пивоварен были признаны несостоятельными. Это в четыре раза больше, чем в 2021 году, когда обанкротилось 9 пивоварен. А вот главный пивовар пивоварни Beer Nouveau Стив Данкли, который ведёт личную статистику закрытий пивоварен, уточняет, что за 2022 год в стране закрылось более 80 пивоварен, а за первые месяцы 2023 года — уже более 20. Данкли собирает статистику из разных источников, в том числе из соцсетей.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции