Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 января 2023, 10:18

SIBA: в Британии работают 1 828 пивоварен

SIBA: в Британии работают 1 828 пивоварен

Ассоциация независимых пивоварен SIBA объявила, что будет вести постоянный мониторинг числа ведущих деятельность пивоварен в Соединённом Королевстве. Количество активных предприятий будут пересчитывать ежеквартально.

Всего, по данным организации на 1 января 2023 года, в стране работает 1 828 пивоварен: в Шотландии — 146, в Северной Ирландии — 29, в Уэльсе — 102, в Северо-Восточной Англии — 265, в Северо-Западной Англии — 209, в Восточной Англии — 178, в Мидленде — 282, в Западной Англии — 75, в Юго-Восточной — 335, в Юго-Западной — 207. Таким образом, отмечают в SIBA, наибольшее число пивоварен находится в самых густонаселённых районах страны.

— Последнее время оказалось невероятно трудным для независимого пивоварения, и, строя планы на будущее, важно иметь возможность оценить нашу доля рынка в сравнении с доминирующими транснациональными компаниями. Созданный SIBA трекер даст отрасли точные и своевременные данные о числе активных предприятий с раскладкой по регионам, — подчеркнул исполнительный директор организации Энди Сли.

Одной из проблем сбора точной статистики о пивоваренной отрасли было отсутствие единого понимания того, что считать пивоварней. SIBA определила чёткие критерии и будет подсчитывать число пивоварен, которые ведут деятельность по производству пива, а не просто число зарегистрированных предприятий. Таким образом, в эту статистику попали активные предприятия, которые варят пиво и имеют собственное оборудование.

Статистика на 1 января говорит о сокращении числа пивоварен с прошлого года: по данным прошлогоднего отчёта SIBA, приуроченного к 20-летию организации, в стране насчитывалось 1 895 пивоварен. Однако на момент создания SIBA в Британии было всего 100 предприятий.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи