Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 января 2023, 10:18

SIBA: в Британии работают 1 828 пивоварен

SIBA: в Британии работают 1 828 пивоварен

Ассоциация независимых пивоварен SIBA объявила, что будет вести постоянный мониторинг числа ведущих деятельность пивоварен в Соединённом Королевстве. Количество активных предприятий будут пересчитывать ежеквартально.

Всего, по данным организации на 1 января 2023 года, в стране работает 1 828 пивоварен: в Шотландии — 146, в Северной Ирландии — 29, в Уэльсе — 102, в Северо-Восточной Англии — 265, в Северо-Западной Англии — 209, в Восточной Англии — 178, в Мидленде — 282, в Западной Англии — 75, в Юго-Восточной — 335, в Юго-Западной — 207. Таким образом, отмечают в SIBA, наибольшее число пивоварен находится в самых густонаселённых районах страны.

— Последнее время оказалось невероятно трудным для независимого пивоварения, и, строя планы на будущее, важно иметь возможность оценить нашу доля рынка в сравнении с доминирующими транснациональными компаниями. Созданный SIBA трекер даст отрасли точные и своевременные данные о числе активных предприятий с раскладкой по регионам, — подчеркнул исполнительный директор организации Энди Сли.

Одной из проблем сбора точной статистики о пивоваренной отрасли было отсутствие единого понимания того, что считать пивоварней. SIBA определила чёткие критерии и будет подсчитывать число пивоварен, которые ведут деятельность по производству пива, а не просто число зарегистрированных предприятий. Таким образом, в эту статистику попали активные предприятия, которые варят пиво и имеют собственное оборудование.

Статистика на 1 января говорит о сокращении числа пивоварен с прошлого года: по данным прошлогоднего отчёта SIBA, приуроченного к 20-летию организации, в стране насчитывалось 1 895 пивоварен. Однако на момент создания SIBA в Британии было всего 100 предприятий.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика