Пиво Pro

26 октября 2023, 13:35

Росстат: производство пива в январе-сентябре сократилось на 1,2%

Росстат подвёл итоги промышленного производства в России в январе-сентябре 2023 года. В целом индекс промышленного производства по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 103,3%.

Всего за январь-сентябрь выпустили 642 млн декалитров пива, что на 1,2% меньше, чем годом ранее. В сентябре произвели 66,9 млн декалитров декалитров пива, что на 3,7% больше, чем в сентябре 2022 года, но на 16% меньше, чем в августе 2023 года.

Производство водки в России в сентябре 2023 года сократилось на 5,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 7,8 млн декалитров. Вин игристых и шампанских было произведено 1,7 млн дал, что на 7,8% меньше, чем в сентябре 2022 года. Производство коньяка выросло до 831 тыс. дал, что на 11,3% больше, чем в сентябре 2022 года.

Минеральной и питьевой воды за девять месяцев 2023 года разлили 16,1 млрд полулитров, что на 15,2% выше показателей января-сентября 2022 года. В сентябре разлили 1,6 млрд полулитров, что на 17,4% больше, чем в сентябре 2022 года.

01046

Смотрите также

0 5989

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

1 37408

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты

0 9818

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

0 16154

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Советы Стили

0 126495

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться