Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 октября 2023, 14:58

RMI Analytics сократила прогноз урожая ячменя до 140,5 млн тонн

RMI Analytics сократила прогноз урожая ячменя до 140,5 млн тонн

Аналитики RMI Analytics сократили прогноз урожая ячменя в мире на 0,2 млн, до 140,5 млн тонн — проблемы с урожаем в отдельных регионах Европы уравновешиваются хорошими прогнозами в южном полушарии.

По Австралии прогноз урожая повысили на 0,2 млн тонн, до 11 млн, на фоне хорошего объёма осадков в последнем месяце и достаточно высоких первых результатов урожая. Всего на континенте собрали около 10 процентов урожая.

В Евросоюзе и Британии прогноз сокращён на 0,2 млн тонн, до 54,46 млн, на фоне небольшой коррекции в Финляндии и Центральной Европе. В некоторых регионах Северной Европы погода перед сбором урожая и во время него создала потенциальные проблемы с качеством ячменя, масштаб которых ещё предстоит оценить, что создает риск дальнейшей волатильности на рынке. По оценкам Британского совета по развитию сельского хозяйства, качество урожая ячменя невысокое — большая влажность, ниже вес зерна.

Также на 0,2 млн тонн в RMI Analytics сократили прогноз по российскому урожаю, однако оценки аналитиков остаются очень высокими — 20,7 млн тонн.

В Канаде, где сбор урожая завершился в неидеальных условиях, объём урожая оценили в 7,87 млн тонн. В отдельных регионах, по данным аналитиков, наблюдается преждевременное прорастание ячменя.

Неизменным оставили прогноз для Аргентины на фоне хорошего состояния урожая. Прогнозные 4,59 млн тонн — это четвёртый показатель за последние 10 лет, и есть потенциал увеличения урожая до 4,7-4,9 млн тонн, если достаточный уровень осадков позволит ячменю благоприятно завершить своё развитие. 

В целом общий объём урожая в мире ожидается на 12 млн тонн ниже, чем в 2022 году. Цены на ячмень находятся в тренде на снижение, но в последнее время на европейском рынке наблюдается разворот. Спрос на сырьё остаётся слабым и показывает очень мало признаков восстановления.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Где взять хмель, если на него наложат санкции?