Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 марта 2021, 10:55

На рынке может возникнуть дефицит европейского солода

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
На рынке может возникнуть дефицит европейского солода

Экспорт солода из стран Европейского союза с 1 июля 2020 по 28 февраля 2021 года вырос на 6,2% по сравнению с аналогичным периодом и составил около 1,99 млн тонн.

Основные направления экспорта для производителей европейского солода: Бразилия (318 тыс. тонн, + 300% по сравнению с предыдущим сезоном), Нигерия (132 тыс. тонн), Вьетнам (119 тыс. тонн), Япония (101 тыс. тонн) и Камбоджа (84 тыс. тонн).

В то же время, согласно отчету Европейской комиссии, урожай ячменя в 27 странах Европейского союза в этом году может снизиться до 54,7 млн тонн с 55 млн прошлого сезона. При этом импорт ячменя может сократиться до 1 млн тонн с 1,9 млн в прошлом сезоне, тогда как экспорт останется на прежнем уровне.

Как уже отмечалось ранее, в конце 2019 года весь объем произведенного в Евросоюзе солода был распродан, и предприятия работали на полную мощность. Как в 2020 году, так и в начале 2021 солодовенные предприятия Европейского союза работали на пониженных мощностях. Переговоры ни по поставкам готового солода, ни по долгосрочным контрактам на поставки ячменя в 2022 году пока практически не ведутся.

Также стоит отметить, что в прошлых сезонах дефицит ячменя для производства солода в Евросоюзе покрывался в том числе и поставками из России, что даже приводило к дефициту русского солода. Однако недавно правительство нашей страны ввело гибкую экспортную пошлину на зерно. Она будет увеличиваться при повышенном спросе на мировом рынке. Это позволит сохранить сырье для внутреннего рынка и российских производителей, но станет еще одной головной болью для европейских солодовен.

0 4320
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
0 32494
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива