Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 июля 2023, 13:25

Потребление пива в Ирландии не восстановилось до уровня 2019 года

Потребление пива в Ирландии не восстановилось до уровня 2019 года

Потребление пива в Ирландии в 2022 году осталось ниже допандемического уровня, несмотря на то, что производство после снятия последних ограничений в первые месяцы года практически удвоилось.

Пиво остаётся самым любимым напитком ирландцев: его доля на рынке выросла до 43,5 процента. Производство пива выросло на 110 процентов, однако потребление пива осталось ниже уровня 2019 года, так как ирландцы продолжают сокращать потребление алкоголя. С 2001 года потребление алкоголя в Ирландии сократилось примерно на 30 процентов. Не способствуют росту потребления и крайне высокие ставки акцизов.

Хотя в сравнении с 2021 годом, когда действовали ограничения, потребление увеличилось, оно осталось на 3 процента ниже уровня 2019 года, что отражает продолжающееся на протяжении последних 20 лет снижение. Потребление в пересчёте на душу населения сократилось на 7,8 процентаm

Крупнейшим экспортным рынком для ирландского пива остаётся Соединённое Королевство. Далее идут США, Франция, Германия и Бельия.

Около 60 процентов пива пришлось на лагеры, 35 процентов — на стауты. В первый год пандемии потребление стаутов значительно снизилось из-за закрытия пабов, но в 2022 году вернулось к обычному уровню.

Продажи безалкогольного пива в 2022 году выросли на 25 процентов, а его доля на рынке в последние пять лет выросла вчетверо. Ирландские пивовары рассчитывают, что в перспективе доля может приблизиться к уровню Испании или Германии, и надеются, что в стране не будут вводить запрет на рекламу безалкогольного пива.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции