Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 июня 2021, 10:04

Площадь хмельников в США снова побила рекорд

Площадь хмельников в США снова побила рекорд

Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовало прогнозы на урожай 2021 года. В соответствии с ними, площадь хмельников, с которых в этом году будет собран урожай, выросла на 4 процента.

Площадь хмельников в Вашингтоне, Орегоне и Айдахо — трёх основных хмелеводческих штатах — достигла рекордного показателя — 24 433 га. В прошлом году площадь хмельников составила 23 731 га.

71 процент общей площади хмельников в США приходится на штат Вашингтон (17,5 тыс. га). В Айдахо — 3,96 тыс. га, или 16 процентов, в Орегоне — 3 тыс. га, или 13 процентов от общей площади. Площадь хмельников увеличилась во всех трёх штатах. Более чем на 13%, с 311 до 354 га, выросла площадь, занятая органическим хмелем.

Продолжают расти площади под сортами Citra (с 4450 до 4854 га) и Mosaic (с 2224 до 2579 га). Одновременно сократились посадки горьких хмелей, таких как Columbus/Tomahawk/Zeus и Pahto. Таким образом по итогам 2021 года соотношение горьких и ароматных хмелей ещё больше изменится в сторону ароматных.

По данным USDA, в прошлом году площадь хмельников в США также выросла на 4 процента и достигла нового рекорда — 23 658,3 га. Ещё около 1 тыс. гектаров и 450 тонн хмеля, по данным ассоциации хмелеводов Hop Growers of America, было выращено в 26 других штатах, где площади посадок малы и не учитываются USDA. В этих штатах площадь хмельников за год также выросла на 4,3%.

Развитию хмелеводства в США может помешать новое заболевание, обнаруженное в штате Мичиган: ранее неизвестный учёным грибок поражает листья и шишки хмеля, из-за чего сокращается урожай и снижается его качество.

03890
Поделиться
Смотрите также
0 2340
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 10937
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 9842
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 3149
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

1 13719
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 3853
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
25 июня 2022
Lobotomy Day 2022 (Санкт-Петербург)

Пивоварня AF Brew проведёт 25 июня третий Лободэй 2022, приуроченный к ежегодному релизу своего главного имперского стаута.

01 июля 2022
Craft Beer Helsinki 2022

Craft Beer Helsinki – это великолепный фестиваль крафтовой культуры, который пройдёт в июле 2022 года в Хельсинки, в Rautatientori.

02 июля 2022
IV фестиваль «Горький Крафт» (Нижний Новгород)

2-3 июля на Красной слободе пройдет пивной фестиваль «Горький Крафт».

Лучшее
0 10150
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)