Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 апреля 2021, 11:48

Пивовары оценивают возможность проведения Октоберфеста как «50 на 50»

Пивовары оценивают возможность проведения Октоберфеста как «50 на 50»

Возможность проведения Октоберфеста в Мюнхене пока остаётся под вопросом, но потенциальные посетители уже активно бронируют места.

Как рассказал представитель владельцев пивных павильонов на фестивале Петер Инзелькаммер, люди хотят приехать на фестиваль, и 95 процентов постоянных посетителей, как и в 2019 году, забронировали привычные столы. Большинство бронирований сделали жители Мюнхена и окрестностей, однако есть и заказы от гостей из-за рубежа. Впрочем, отельеры отмечают сокращение числа поисковых запросов и бронирований на время Октоберфеста.

Инзелькаммер оценивает возможность проведения фестиваля как «пятьдесят на пятьдесят». Фестиваль запланирован на 18 сентября - 3 октября.

— Лично я уверен, но всё будет зависеть преимущественно от вакцинации, — заявил представитель пивоваров.

Окончательное решение о возможности проведения фестиваля будет принято в начале июня: к этому моменту пивоваренные компании должны нанять подрядчиков для строительства павильонов.

— Сокращённая версия фестиваля — это не Октоберфест. Мы этого не хотим. Маски, ограничение количества мест и социальное дистанцирование в павильоне не имеют смысла с точки зрения экономики, и к тому же этот не тот праздник, который мы любим и который хотим провести. Это совсем не весело, — продолжил Инзелькаммер. По его оценке, отмена фестиваля обойдётся пивоваренным компаниям в 400 тысяч евро.

Ранее мэр Мюнхена Дитер Райтер и премьер-министр Баварии Маркус Зёдер скептически высказывались о возможности проведения фестиваля.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»