Пиво Pro
← Обратно к новостямПиво стало самым популярным продуктом у россиян

Банк «Тинькофф» провел исследование более десяти миллионов электронных чеков своих клиентов и вычислил, что самым популярным продуктом в 2019 году является пиво, на которое в среднем на одного человека в месяц тратится 431 руб. Кроме того, в десятку самых популярных товаров вошли вино (409 руб.) и водка (163 руб.).
При этом согласно результатам исследования, россияне стали ходить в магазины чаще, но тратить меньшую сумму на покупки. Так, 60% всех потраченных средств приходится на продукты питания, 8,2% — на алкоголь, 5,7% — на хозтовары и бытовую химию, 5,5% — на косметику и гигиену и 5,1% — на табачные изделия.
Самыми популярными продуктами, помимо алкоголя, стали сыр, курица, сигареты, масло, молоко, колбасные изделия и безалкогольные напитки.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться