Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 ноября 2024, 14:32

Основатель BrewDog Джеймс Уотт занялся выпуском низкокалорийных напитков на основе меда

Основатель BrewDog Джеймс Уотт занялся выпуском низкокалорийных напитков на основе меда

Основатель BrewDog Джеймс Уотт, в мае покинувший пост генерального директора, стал консультантом и инвестором бренда медовухи Lixir.

В июне Уотт сообщил, что инвестировал средства в функциональные напитки Common. Теперь Уотт решил сконцентрироваться на Lixir — бренде низкокалорийных консервированных коктейлей, изготовленных из органического меда, фруктов и трав. Головной офис компании находится в Сан-Диего. К работе над своим продуктом владелец бизнеса привлек звездный состав участников отрасли напитков, среди которых Джек Синклер, экс-директор Sprouts Farmers Market, Джефф Черч, основатель Suja Juice и Майкл Бедросян, главный операционный директор Fasttrack.

— Мы рады приветствовать таких опытных лидеров отрасли, которые привносят в наш бизнес свои непревзойденные знания. Наши новые консультанты не только приходят с десятилетиями опыта и знаний, но и разделяют страсть к переосмыслению будущего индустрии, — говорит основатель и генеральный директор Lixir Коллин МакКенна.

Эксперты считают, что Уотт неспроста вкладывается в альтернативные напитки: сейчас они составляют серьезную конкуренцию пиву. Продукты Lixir относятся к категории ready to drink. Она считается одной из самых быстрорастущих в США на фоне остального алкоголя: годовой темп роста продаж RTD приближается к 15%. Предположительно, к 2027 году ежегодная реализация напитков ready to drink составит 21,1 млрд долларов США.  

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»