Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 июня 2019, 13:58 — ВашГород

Новосибирский краевед обеспокоен судьбой развалин столетнего пивзавода

Новосибирский краевед обеспокоен судьбой развалин столетнего пивзавода
фото: ВашГород

Сотрудник Новосибирского музея Константин Голодяев предлагает дать вторую жизнь развалинам, оставшимся от пивзавода «Конкурент», который был построен в 1910 году. 4 июня он договорился с сотрудниками инспекции по охране памятников съездить туда в ближайшее время.

Остатки здания были обнаружены в Кировском районе. В XX веке на заводе работало по документам всего пять человек, однако главный пивовар получил образование в Праге. Завод выпускал в год до десяти тысяч 12-литровых ведер пива. Преимущество предприятия было в том, что оно продавало жителям продукцию по сниженным ценам — ведро максимум 1,5 рубля, при том что ново-николаевский завод «Вена» ставил цену до 1,80 руб.

Завод имеет огромное значение для области, поэтому краевед обеспокоен его судьбой:

— Остатки корпуса находятся в самом начале улицы Магнитогорской. Это прямоугольник размером примерно 20 на 60 метров. К сожалению, сохранились лишь углы здания, боковая стена и один из арочных проёмов. Всё уже поросло деревьями, рядом организовалась стихийная свалка. <...> Место это может стать очень выгодным для Новосибирска. Там можно открыть ресторан, пункт проката спортивного инвентаря, и так далее. Сохранившиеся стены очень толстые — там бутовая кладка, а это не кирпич. Если эти стены соединить каким-то современным строительным материалом, то мы получим прекрасное винтажное здание с основой из столетних камней, — считает Константин Голодяев.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»