Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 мая 2021, 11:30

Нидерландская пивоварня Uiltje войдёт в состав Swinkels Family Brewers

Нидерландская пивоварня Uiltje войдёт в состав Swinkels Family Brewers

В конце апреля нидерландская компания Swinkels Family Brewers объявила о приобретении крафтовой пивоварни Uiltje Brewing Company.

Uiltje Brewing Company была открыта в Гарлеме в 2012 году Роббертом Эйлеманом. Первоначально она называлась Het Uiltje. Сейчас пивоварня варит 100 тыс. декалитров пива в год, работают на ней 27 человек, новые сорта появляются почти каждую неделю. Любителям пива пивоварня запомнилась своими необычными яркими этикетками. Среди её самых популярных сортов — Bird of Prey, Trackdown, Dikke Lul 3 Bier!, Superb-Owl. Пивоварня дважды входила в топ-100 лучших пивоварен в мире по версии Ratebeer. Сотрудничество с Swinkels Family Brewers поможет крафтовой пивоварне увеличить объём производства и расширить сеть поставок продукции.

Ранее в состав Swinkels Family Brewers вошли группа компаний Palm Belgian Craft Brewers (Palm, Rodenbach, De Gouden BoomDe Hoorn), а также пивоварня De Molen. Кроме того, Swinkels принадлежит компания Bier&cO, один из крупнейших импортёров особого пива в Европе. Именно через Bier&cO были налажены связи между Uiltje и Swinkels.

— Приобретение Uiltje Brewing Company означает, что в нашем ассортименте собственных брендов появится яркий игрок современного крафтового рынка. Объединив знания и мощности, мы сможем сделать сегодняшнее пивное поколение ещё более энергичным, — сказал исполнительный директор Swinkels Family Brewers Пер Свинкельс.

— Сотрудничество с Swinkels Family Brewers даст нам огромный объём знаний о технологии. Этот важный шаг мотивирован стремлением не к росту, а к качеству и творчеству, — добавил управляющий директор Uiltje Brewing Company Рубен Кортуис.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»