Пиво Pro

← Обратно к новостям
01 февраля 2019, 14:31

De Molen полностью перешла в собственность Swinkels Family Brewers (Bavaria)

De Molen полностью перешла в собственность Swinkels Family Brewers (Bavaria)

Голландская пивоваренная компания Swinkels Family Brewers (до 2018 года — Bavaria) полностью выкупила пивоварню De Molen. Об этом говорится в заявлении, выпущенном 1 февраля.

Bavaria стала дистрибьютором продукции De Molen в 2015 году. В 2016 году владельцы пивоварни решили продать 35-процентную долю, чтобы получить возможности развития — увеличить объём производства, расширить дистрибьюцию и т. д. В выпущенном тогда программном заявлении пивоварня назвала свои «четыре паруса» — не поступаться вкусом и сырьём, всегда экспериментировать, сотрудничать и делиться знаниями, быть амбассадорами крафтового пивоварения.

В новом заявлении говорится, что De Molen сохраняет верность этим приоритетам, но команда пивоварни решила, что расширение сотрудничества с Swinkels Family Brewers будет оптимальным выбором для дальнейшего развития.

За прошедшие два с половиной года пивоварне удалось увеличить объём производства, выпустить ещё больше разных сортов, поучаствовать в фестивалях и коллаборациях по всему миру, стать шестой в мировом рейтинге пивоварен Ratebeer и провести десятый фестиваль Borefts. Сегодня De Molen хочет по максимуму отдать на аутсорс продажи и дистрибьюцию, чтобы сконцентрироваться непосредственно на производстве.

Менно Оливер и Джон Брюс отмечают, что De Molen стала частью семьи Swinkels Family Brewers, но при этом пивоварня, хотя и перейдёт в собственность крупной компании, останется автономной – как и De Koningshoeve (La Trappe). На De Molen ничего не изменится – персонал и руководство останутся на своих местах.

Также компании Swinkels Family Brewers принадлежит 60-процентная доля в группе компаний Palm (пивоварни Rodenbach, Palm, De Gouden Boom и De Hoorn). К 2021 году Swinkels рассчитывает довести долю до 100 процентов.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?