BrauBeviale 2023 (Нюрнберг)

← Обратно к разделу
Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Названы победители 20-го конкурса European Beer Star

На выставке Brau Beviale прошло вручение наград 20-го конкурса European Beer Star. В этом году в конкурсе приняли участие 550 пивоварен из 47 стран, которые представили 2356 сортов пива.

Организаторы конкурса отмечают рост интереса европейских производителей: в этом году они получили рекордное число заявок от пивоварен из Австрии, Чехии, Польши, Нидерландов. Несмотря на логистические сложности, выросло число участников из Азии. Однако лидирует по числу заявок Германия — было представлено более 800 сортов 

Всего вручили  222 награды в 74 категориях. Больше всего — 83 — получили пивовары Германии: 28 золотых, 27 серебряных и 28 бронзовых медалей. Второе место в общем зачёте заняли США с 25 медалями — 9 золотыми, 8 серебряными и 10 бронзовыми. Третья — Италия, получившая 30 медалей: 8 золотых, 12 серебряных и 10 бронзовых.

Самой успешной пивоварней на конкурсе стала Schneider Weisse, завоевавшая три золотых и одну бронзовую медаль. Три золота — у Maisel, по два — у Privatbrauerei Waldhaus и Biermanufaktur Engel. Среди зарубежных участников по две золотые медали у американской Firestone Walker Brewing Company и украинской Pravda. Полный список призёров — по ссылке.

На конкурсе оцениваются как классические европейские стили, например немецкий пилз или хефевайцен, но и современные — такие как пиво со специями или выдержанное в бочке кислое пиво. Четырьмя категориями представлено безалкогольное пиво. Нововведением этого года стало появление гродзисского — старинного стиля, который варят некоторые польские пивоварни.

Дегустация прошла 14-15 сентября с участием жюри из 140 экспертов из 31 страны — пивоваров, сомелье, отраслевых журналистов. Судьи разделились на 17 групп и дегустировали представленные сорта в три этапа — на следующий этап проходили только лучшие образцы.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга