Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 июля 2023, 10:04

На фестивале «Зелёное золото России» обсудят перспективы российского хмеля

На фестивале «Зелёное золото России» обсудят перспективы российского хмеля

В Чувашии продолжают подготовку к фестивалю «Зелёное золото России», который пройдёт 12-19 августа. В рамках фестиваля запланирована обширная деловая программа, намеченная на 18-19 августа.

В первый день для пивоваров и хмелеводов проведут экскурсии по чувашским предприятиям, которые занимаются выращиванием и переработкой хмеля. На следующий день участники обменяются на дискуссионной площадке фестиваля мнениями о тенденциях, перспективах, регулировании рынка хмеля, а также о способах повышения качества урожая и продуктов его переработки.

— Деловую программу фестиваля «Зелёное золото России» будем усиливать федеральными экспертами из Минсельхоза РФ и специалистами из Республики Беларусь. Также во время события планируем подписать соглашение с новой хмелеводческой компанией «Хмель Отчизны», которая заходит на сельхозземли республики, — рассказал министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

Компания «Хмель отчизны» планирует выращивать порядка 30 гектаров хмеля, а также производить солод в Мариинско-Посадском районе. Она станет седьмой организацией, которая выращивает хмель в Чувашии: хмелеводством занимаются Чувашский НИИСХ, ООО «Агрохмель», ООО «АгроРесурсы», ООО «РУСХМЕЛЬ», СХПК «Выльский» и колхоз «ОПХ «Ленинская искра».

Среди участников фестиваля — «Букет Чувашии», «Булгарпиво», Brewlok, LaBEERint Brewery, Krausberg, «Золотой хмель», «Визит», ID JONS, «Пасека».

Также в программе фестиваля — историческая составляющая: впервые на площадке мероприятия обустроят музей пивоварения и деревенского быта под открытым небом.

Билеты на фестиваль уже в продаже, их стоимость — от 100 до 350 рублей, в зависимости от времени посещения. В музыкальном лайн-апе — группы «Приключения Электроников», «Прогульщики», DOROGUDO и «Леприконсы», а также «Река времени», Montevideo, «Радиосигналы», Алексей Московский, Егор Матвеевский, Константин Рязанов, «Мантана», «Дуняша Style» и др.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»