Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 октября 2023, 09:46 — РБК

Минсельхоз не рассматривает программу поддержки развития хмелеводства

Минсельхоз не рассматривает программу поддержки развития хмелеводства

Министерство сельского хозяйства не планирует включать хмелеводство в государственную программу по развитию сельского хозяйства или создавать для отрасли отдельную программу.

Как пишет РБК, в Минсельхозе сочли, что действующих мер поддержки хмелеводства достаточно, и участники рынка должны сами активнее инвестировать в производство сырья. Министерство рекомендовало крупнейшим пивоваренным компаниям «принять непосредственное участие в финансировании закладки хмельников под потребности своих производственных программ».

С предложением о поддержке хмелеводов в августе 2023 года в Минсельхоз обратилась Ассоциация производителей пива, солода и напитков. Согласно разработанной АПП и НИФИ Минфина программе, до 2030 года на развитие хмелеводства потребовалось бы выделить 9,5 млрд рублей. Это позволило бы увеличить площадь хмельников в десять раз — с 328 до 3,2 тыс. га, а урожай — в 18 раз, с 218 тонн до 3,8 тыс. тонн, сократив таким образом зависимость от импорта с 95% до 40-45%.

Проект предполагал федеральные субсидии хмелеводам на строительство и реконструкцию шпалер, льготные кредиты на покупку иностранной техники, а также компенсацию затрат на создание или модернизацию селекционных центров, складов для хранения хмеля и продуктов его переработки.

С аналогичным предложением в Минсельхоз обращался и Союз российских пивоваров — по их подсчётам, на увеличение урожая до 1 тыс. тонн к 2030 году потребовалось бы 500 млн рублей ежегодно в течение трёх-пяти лет.

Однако Минсельхоз отметил, что площадь хмельников в последние годы и так растёт: по итогам 2022 года их было в полтора раза больше, чем годом ранее (212 га), и в среднем больше, чем за последние пять лет (223,4 га). Министерство ожидает дальнейшего роста площадей за счёт реализации инвестиционных проектов в Краснодарском крае, Липецкой области, Чувашии и других регионах. К тому же в программе по развитию сельского хозяйства уже предусмотрены механизмы льготного кредитования хмелеводов, субсидирования закладки и ухода за насаждениями.

В АПП заявили, что продолжат диалог с государством по поводу хмелеводства.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению