Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 сентября 2020, 10:33

Мексика в 2020 году рекордно сократила экспорт пива

Мексика в 2020 году рекордно сократила экспорт пива

Мексика — крупнейший экспортёр пива в мире — за семь месяцев 2020 года сократила поставки на 18,1%. По данным Банка Мексики, это рекордное за всю историю ведения статистики сокращение поставок.

На долю пива пришёлся 21 процент агропромышленного экспорта Мексики — это меньше, чем в прошлые годы, когда пиво составляло около четверти объёма поставок. В ценовом выражении экспорт в 2020 году составил 2,49 млрд долларов. Мексика сохраняет позицию крупнейшего экспортёра пива в мире с 2012 года. В 2019 году экспорт пива из Мексики увеличился на 1,6%.

Сокращение связано с тем, что с 5 апреля мексиканские производители пива вынуждены были остановить работу из-за коронавируса — власти не сочли пивоваренную индустрию жизненно необходимой. Продолжили работу только заводы Constellation Brands, где производят пиво для американского рынка. Закрытие пивоваренных заводов привело к ажиотажному спросу на пиво и появлению на рынке контрафактной и контрабандной продукции.

По данным отраслевой ассоциации Cerveceros de México, пивоварение предоставляет более 55 тысяч рабочих мест напрямую, и более 600 тысяч — косвенно. 5 тысяч семей фермеров выращивают ячмень для пивоварения.

Поставки другой сельскохозяйственной продукции в январе-июле 2020 года увеличились, хотя и не такими быстрыми темпами, как в предыдущие годы. Так, экспорт авокадо вырос на 11,7%, а поставки текилы — на 12,9%. В целом стоимость сельскохозяйственной продукции, экспортированной из Мексики в 2020 году, достигла 23,5 млрд долларов, что на 2,8% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению