Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 января 2021, 11:12

Мексика сократила производство пива впервые с 2014 года

Мексика сократила производство пива впервые с 2014 года

За первые десять месяцев 2020 года в Мексике произвели 966 млн декалитров пива — это на 8,4 процента меньше, чем в аналогичном периоде 2019 года.

Это первое сокращение объёма производства пива с 2014 года. Оно объясняется тем, что в апреле-мае производство пива в стране было запрещено из-за коронавируса  — власти не сочли пивоваренную индустрию жизненно необходимой. Продолжили работу только заводы Constellation Brands, где производят пиво для американского рынка. Закрытие пивоваренных заводов привело к ажиотажному спросу на пиво и появлению на рынке контрафактной и контрабандной продукции.

— Запрет работы в апреле-мае оказал тяжелейшее воздействие на нашу отрасль, — сказала глава ассоциации пивоваров и солодовников Cerveceros de México Карла Сикейрос. — Хотя окончательные итоги 2020 года пока не подведены, данные за десять месяцев уже показывают серьёзный урон.

В среднем производство пива в Мексике с 2013 по 2019 год росло на 6,7% в год. В 2019 году было произведено 1,245 млрд декалитров.

При этом пивоварение восстанавливается быстрее экономики в целом. В марте, до запрета, сварили 113 млн декалитров пива, в мае — 37 млн, в июне — снова 113 млн, а в июле — уже 122 млн.

Экспорт пива снизился на 11,9%, до 308 млн декалитров. Торговый баланс составил 3,8 млрд долларов, что на 8,6% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года. В целом в 2019 году Мексика экспортировала пива на 4,9 млрд долларов и импортировала на 94 млн долларов. Таким образом экспорт превысил импорт в 51,7 раза, а торговый баланс составил 4,8 млрд долларов.

В среднем экспорт пива из Мексики с 1993 по 2019 год рос на 13,1% в год. С 2010 года Мексика является крупнейшим в мире экспортёром пива. Однако снижение поставок в 2020 году стало рекордным

Пивоварение занимает 19-е место среди всех производственных отраслей страны по стоимости произведённой продукции. При этом 73% сырья, используемого отраслью — мексиканское (в среднем по экономике этот показатель составляет лишь 42,1%). Добавленная стоимость продукции пивоваренной отрасли — 47%, в среднем по другим производственным отраслям — 26,3%. В отрасли постоянно растёт занятость за счёт появления новых производств, а зарплата работников выше средней.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика