Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 ноября 2019, 11:22 — Ведомости

Из-за высокой планки прошлого года в 2019-м продажи пива падают

Из-за высокой планки прошлого года в 2019-м продажи пива падают

Из-за высоких показателей продаж пива в 2018 году, на которые повлиял ЧМ-2018 и теплое лето, в 2019 году этот рынок значительно сократился. По данным РАР, в июле-сентябре розничные продажи снизились на 9,8%, до 171,1 млн дал, а производство — на 5,6%, до 177 млн дал.

За девять месяцев 2019 года в сумме продажи сократились на 1% (до 486,4 млн), а производство — на 0,7% (522,6 млн дал). Продажи пива упали у всех крупных российских производителей. Так, у Heineken в III квартале они сократились на 4-6%, а у Carlsberg («Балтика») — на 12%. Однако для последней компании причиной стало и повышение цен как часть долгосрочной стратегии для компенсации роста себестоимости. 

Директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев при этом отмечает, что на фоне снижения розничных продаж, растут продажи разливного и безалкогольного пива:

— Появляется все больше сортов разливного пива, растут его продажи через специализированные магазины, появляется все больше мелких производителей. Продажи безалкогольного пива тоже растут, хотя и небольшими темпами. 

Директор по корпоративным вопросам Heineken в России Кирилл Болматов также отметил, что растут продажи ароматизированных и сортов с фруктовыми добавками.

При этом, по данным статистики, продажи пивных напитков снизились в III квартале особенно заметно — на 17,8% до 19,4 млн дал. Как отмечает член президиума «ОПОРЫ России» Алексей Небольсин,  это связано с борьбой государства со слабоалкогольными коктейлями, продающимися под видом пивных напитков.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Где взять хмель, если на него наложат санкции?