Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 марта 2023, 13:10 — «Ромир»

Исследование: 37% российских потребителей покупают безалкогольное пиво

Исследование: 37% российских потребителей покупают безалкогольное пиво

Исследовательский холдинг «Ромир» подсчитал, что в 2022 году покупателей пива в России стало больше.

Покупают пиво 84,8% российских домохозяйств (по сравнению с 83,4% в 2021 году). В HoReCa доля пивной аудитории осталась на уровне 2021 года — 16,6%.

Светлое пиво покупают 84,1% потребителей, тёмное — 35,8%. Покупателей вкусового пива стало больше: в 2021 году его аудитория составляла 41,5%, а в 2022-м — 50,8%.

Слабоалкогольное пиво выбирают 58,6% жителей России. Крепкое покупают 40% россиян, а безалкогольное пиво — 37%.

После ухода иностранных брендов потребители стали чаще покупать российские и лицензионные марки. Если аудитория отечественного пива увеличилась за год с 76,8% до 78,9%, а лицензионного — с 65,7% до 68,5%, то импортное пиво в 2022 году покупали 32,7% россиян по сравнению с 37,2% в 2021 году.

Аналогичная динамика отмечается и в частоте покупки: отечественное пиво в 2022 году покупали 17 раз (в 2021 — 16), лицензионное — 9,3 (в 2021 — 9,2), а импортное — 4,4 (в 2021 — 4,8).

Покупатели становятся всё менее лояльными к определённому виду упаковки: 30% от раза к разу покупают пиво как в стекле, так и в банках или ПЭТ.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика