Heineken открыл в Нижнем Новгороде линию производства безалкогольного пива

1 октября 2019 года на крупнейшем российском заводе компании Heineken «Волга» в Нижнем Новгороде открылось производство безалкогольного пива. Инвестиции в этот проект составили 140 млн руб.

Ранее на заводе для приготовления безалкогольного пива использовалась технология остановки брожения. Новая же технология деалкоголизации позволит сохранить все вкусовые качества. Несмотря на то, что она приводит к удорожанию на 30% продукции, в компании не собираются повышать отпускную цену, поскольку не хотят перекладывать свои затраты на потребителей. После запуска линии общий объём выпуска безалкогольного пива на заводе «Волга» достигнет 1%.

Всего в модернизацию предприятия вложено за два года 1,5 млрд руб., что должно повлиять на увеличение объёма производства на 27% — до 3,5 млн руб. Кроме того, за эти деньги планируется установить новую баночную линию мощностью 60 тыс. упаковок в час и построить новый склад готовой продукции. Как считает гендиректор ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» Баудевайн Хаарсма, за счёт увеличения производственных мощностей спрос на пиво будет стабильным.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться