Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 апреля 2020, 15:15

GlobalData ожидает сокращения мирового рынка пива на 5%

GlobalData ожидает сокращения мирового рынка пива на 5%

Аналитическая компания GlobalData ожидает, что мировой рынок пива и сидра по итогам 2020 года будет стоить 595,6 млрд долларов, что на 5 процентов меньше, чем в 2019 году. Причина, конечно, в коронавирусе.

Из-за закрытия большинства баров и ресторанов по всему миру производителям пива не удалось полностью переместить продажи в розничную сеть, чтобы скомпенсировать потери в канале HoReCa. Об этом говорят и итоги деятельности крупных компаний в первом квартале: в частности, Heineken сообщила о снижении продаж на 2,1% по всему миру, а в России оно достигло 13-15%.

Ранее аналитики GlobalData прогнозировали, что по итогам 2020 года мировой пивной рынок продолжит рост — они ожидали увеличения его стоимости на 3,2%.

— Закрытие пабов и баров — это лишь одна из причин неизбежного ухудшения состояния отрасли. Срывы производства и поставок, ограничения экспорта и неуверенность потребителей в будущем также играют свою роль. Однако отрасли даёт надежду то, что пиво — это напиток, который постоянно пьют во множестве семей, — говорит аналитик потребительского рынка компании GlobalData Кармен Брайан.

По данным опроса, проведённого компанией, 73% опрошенных из 11 стран сообщили, что они употребляют алкоголь. Вероятно, что пивной рынок после снятия ограничений и отмены социального дистанцирования сразу почувствует «отдачу», так как потребители будут стремиться наверстать упущенное. Главное — заново запустить производственные мощности, чтобы справиться с ростом спроса.

— Популярность крафтового, слабо- и безалкогольного пива, вероятнее всего, продолжит расти. Это поможет стабилизировать продажи и снова запустить производство после пандемии, — говорит Брайан.

Однако вызванный коронавирусом экономический кризис неизбежно приведёт к тому, что многие потребители будут экономить и выбирать более дешёвые продукты. 52% опрошенных сообщили, что они стараются сэкономить при закупке товаров повседневного спроса.

— Вероятнее всего, грядущие годы пройдут под знаком осознанного подхода к ценностям, выбора простых продуктов, вызывающих ностальгические чувства, а также всё более цифрового стиля жизни. У больших игроков есть потенциал пережить этот шторм и сделать ставку на новые тренды и новые возможности для продуктов, которые даёт эта ситуация, — резюмирует аналитик.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика