RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Аналитики H. M. Gauger GmbH подсчитали окончательную оценку урожая ячменя в странах Евросоюза в 2019 году. Сообщается, что он будет на 6 млн тонн больше, чем в прошлом году — около 62 млн тонн.
Прогноз составлен на основе данных департаментов сельского хозяйства различных стран. Так, в этом сезоне Великобритания собрала 8,18 млн тонн ячменя (в прошлом — 6,5 млн тонн), Франция ожидает урожай на уровне 13,6 млн тонн, Испания — 7,4 млн тонн (почти на две тонны меньше, чем в прошлом), Германия — до 1,837 млн. тонн (в прошлом году — 2,209 млн. тонн).
При этом страны Евросоюза в октябре 2019 года активнее начали экспортировать ячмень за рубеж. За десять месяцев 2019 года экспорт составил 2,5 млн тонн, что на 47% больше, чем за тот же период прошлого года. Самое большое количество ячменя из Евросоюза поставлялось в этом сезоне в Китай (620 тыс. тонн), Саудовскую Аравию (575 тыс. тонн) и Японию (220 тыс. тонн).
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться