Beviale Moscow 2021
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Международная выставка производства напитков Beviale Moscow пройдет с 16 по 18 марта 2021 на площадке Main Stage.
Команда выставки продолжает подготовку дегустационной программы Beviale Moscow с учётом всех норм безопасности и с заботой о здоровье посетителей.
В течение всех дней работы выставки профессиональных посетителей ждут дегустации лучшего российского крафта на площадке Craft Drinks Corner, организованной Ассоциацией крафтовых пивоварен Craft Depot. Посетители выставки получат возможность познакомиться с первым лицами топовых пивоварен России, попробовать новые сорта крафтового пива, принять участие в образовательных семинарах.
Также гостей выставки ждут:
- Серия мастер-классов и дегустаций, организованных Союзом виноградарей и виноделов России.
- Мастер классы «Элементы качества вина» от SimpleWineNews с преподавателем курсов Wine & Spirit Education Trust (WSET) Дмитрием Мережко.
Для посещения всех мероприятий дегустационной программы необходима предварительная регистрация. Организаторы обещают скоро сообщить о её открытии.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться