Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 мая 2020, 14:06

Число потребителей алкоголя в Австралии снизилось до 50-летнего минимума

Число потребителей алкоголя в Австралии снизилось до 50-летнего минимума

Австралийское бюро статистики подвело итоги 2019 года: оказалось, что потребление алкоголя достигло минимума за последние полвека.

В целом алкоголь хотя бы раз в месяц употребляют две трети — 66,3% — австралийцев старше 18 лет. За год доля потребителей алкоголя сократилась на 0,8 процентного пункта. В 2006 году регулярно употребляли алкоголь 73,5% взрослых австралийцев.

Самым популярным напитком остаётся вино, которое пьют 41% потребителей, что на 1,8 процентного пункта меньше, чем годом ранее. Потребителей пива в стране 37,6%, что на 0,6 процентного пункта меньше. На 0,7 процентного пункта сократилась доля потребителей сидра, до 10,7%. Единственной категорией напитков, популярность которых у потребителей выросла, стал крепкий алкоголь: его пьют 28,7% австралийцев, что на 2,4 процентного пункта больше.

В конце марта, после объявления о закрытии всех предприятий, кроме тех, что обеспечивают население товарами первой необходимости, австралийцы отправились в магазины и стали в больших объёмах запасать пиво и другие напитки — в некоторых регионах даже ввели ограничения объёма закупки. Однако, как показывает статистика, опасения о том, что засевшие дома из-за коронавируса и закупившиеся алкоголем австралийцы начнут пить больше обычного, не оправдались. Статистики связывают это с тем, что закупленный домой алкоголь стал лишь заменой тому объёму, который в обычное время австралийцы выпивают в барах и кафе. Предпочитают пить дома только граждане старшего возраста, а они в целом употребляют меньше алкоголя.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки