BrewDog закрыла лондонскую сидродельню Hawkes из-за инфляции

Пивоварня BrewDog сообщила о закрытии сидродельни и тапрума Hawkes в Лондоне, на «пивной миле Бермондси». Производство сидра перенесут в Шотландию.

В заявлении для инвесторов BrewDog связала закрытие сидродельни с «неконтролируемой инфляцией, растущими ценами на коммунальные услуги и давлением кризиса стоимости жизни». «Снижение активности бизнеса на пивной миле Бермондси в сочетании с непомерным ростом арендной платы привело к тому, что нам пришлось навсегда закрыть тапрум Hawkes», — говорится в сообщении. Однако пивоварня заверяет, что бренд останется членом семьи BrewDog, и сидр Hawkes продолжит продаваться в её барах и интернет-магазине. BrewDog надеется в будущем снова открыть специализирующееся на сидре заведение в другом месте Лондона.

Сидродельня Hawkes  была основана Саймоном Райтом в 2013 году В 2018 году он продал её шотландской пивоварне за неназванную сумму, а в октябре 2020 года покинул BrewDog. После покупки сидродельни BrewDog первоначально перенесла производство сидра на свою основную площадку в Эллоне, однако через полтора года возобновила его в Лондоне. Сооснователь пивоварни Джеймс Уотт заявил, что перенос производства из Лондона в Шотландию «вырвал душу» из сидродельни, и назвал это одной из своих главных ошибок в бизнесе.

Ранее BrewDog анонсировала намерения утроить количество баров в течение семи лет и открыть 200 заведений в ключевых регионах. Компания рассчитывает, что это поможет ей довести выручку до более чем 1 млрд фунтов. Вместо Великобритании пивоварня хочет сосредоточиться на Азии и других регионах. 25 октября совместно с Budweiser China был открыт бар в Гонконге.