Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 апреля 2018, 13:43

BrewDog займётся сидроделием

Мартин Дики, Саймон Райт и Джеймс Уотт
Мартин Дики, Саймон Райт и Джеймс Уотт

Пивоварня BrewDog инвестировала неназванную сумму в лондонского производителя сидра Hawkes. Об этом сооснователь пивоваренной компании Джеймс Уотт заявил на ежегодном собрании акционеров в Абердине.

Команда сидродельни, в том числе и её основатель Саймон Райт, останутся в деле. Условия сделки не разглашаются.

В блоге BrewDog говорится, что сначала пивоварня сама занялась сидром, но пришла к выводу, что у команды не хватает экспертизы. Тогда BrewDog начали искать партнёра, который может поддержать эту категорию напитков с большим потенциалом.

«Сидр может быть таким же крафтовым напитком как пиво, и у него столь же блестящее будущее», — считает BrewDog.

Недавно основатель Hawkes Саймон Райт выступил с критикой британской системы налогообложения сидров. Сидр с любыми добавками (хмель, травы, другие фрукты) проходит по категории креплёного вина, и ставка акциза на него в два-три раза (в зависимости от крепости) выше, чем на обычный сидр. Кроме того, нет прогрессивного акцизообложения, как для пива. Сниженной ставкой акциза могут пользоваться только самые маленькие фермерские сидродельни, выпускающие до 7 тыс. литров сидра в год. Это тормозит возрождение британских традиций сидроделия и мешает популяризации сидра как изысканного напитка. (Подробнее о сидродельне Hawkes и британском сидроделии новой волны читайте в нашем переводе материала The Times.)

Также на встрече Джеймс Уотт заявил, что через два-четыре года компания планирует выйти на фондовый рынок, что позволит 75 тысячам «панков-инвесторов» при желании обналичить свои вложения. Пока же они могут продать свои акции только раз в год на специальном сайте.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика