Банки, слабо- и безалкогольное пиво названы главными трендами британского рынка

Британская компания  EaBriaTrade – онлайн-маркетплейс для дистрибьюторов пива и сидра — представила отчёт о последних рыночных трендах.

Компания использовала данные, предоставленные более чем 600 производителями пива и сидра. Основными трендами, по данным EaBriaTrade, стали слабоалкогольное и безалкогольное пиво, а также пиво в банках.

Безалкогольное и слабоалкогольное пиво набирает популярность из-за стремления покупателей как-то умерить свое потребление спиртного. В то же время крупные и крафтовые пивоваренные компании увеличили свой ассортимент в этом сегменте.

Слабо- и безалкогольное пиво

Как указано в отчете, в Соединенном Королевстве потребление безалкогольного и слабоалкогольного пива (менее 2,8% алкоголя) за последние два года увеличилось на 381%. Также увеличилось и количество пивоварен, специализирующихся на его производстве. Правда, по сравнению с другими европейскими странами, такими как Испания (33% употребляют безалкогольное и слабоалкогольное пиво) и Германия (23%), в Британии эти показатели намного ниже.

— Но ситуация начала резко меняться: в 2019 году около 3% покупаемого пива имело 2,8% алкоголя или менее и 1,5% пива было безалкогольным. Несмотря на то, что статистические данные были взяты за три месяца, включающих в себя и «Сухой январь», никакого драматического изменения картины не наблюдалось. Слабоалкогольное и безалкогольное пиво пришло надолго, и мы ожидаем дальнейшего скорого развития этого сегмента, хотя для этого ему придется проделать еще долгий путь, — говорится в отчёте.

С ростом числа пивоварен, специализирующихся на производстве слабоалкогольного пива (Big Drop, Infinite Session, Small Beer), в свою линейку слабоалкогольное пиво стали включать и крупные пивоварни.  Возможно предположить, что в будущем этот сегмент ожидает большее развитие.

Будущее – за крафтовым пивом в банках

Индустрия крафтового пива двигается в сторону баночной упаковки. Так, в 2016 году в Британии 16% крафтового пива было розлито в банки, но за последние 12 месяцев это количество увеличилось до 72%, говорится в отчёте. Хотя исторически самой популярной упаковкой была бутылка, банки быстро одержали над ней верх и захватили более 70% объёма крафтового пива.

— До 2017 года банки были в основном объемом 330 мл, но ситуация очень скоро изменилась, и в 2018 году большинство банок были по 440 мл. Cloudwater первыми на рынке Великобритании приняли решение разливать пиво не в 330- милилитровые бутылки, а в банки объемом 440 мл. Их новация стала своеобразным толчком к изменениям во всей индустрии, и потребовалось совсем немного времени, чтобы многие другие пивоварни последовали их примеру», — продолжают авторы отчёта. — У нас нет никаких причин полагать, что рост этих трендов не продолжится в будущем, учитывая увеличение числа производителей, разливающих свою продукцию в банки, и большинство отдает предпочтение объему 440 мл. Проанализировав показатели количества продаж, мы выяснили, что 83% производителей, перешедших на баночную упаковку, отметили увеличение показателей в среднем в три раза. Определенно, за баночной упаковкой будущее.